José Luis Rodríguez Núñez es ingeniero pesquero y Magister scientiae en Tecnología de Alimentos por la Universidad Nacional Agraria La Molina. Se doctoró en Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible por La Universidad Nacional Federico Villarreal. Fue docente principal en la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión y tuvo a su cargo diferentes cátedras. Actualmente es director académico y docente de la Facultad de Ingeniería Agraria (Huaura) de la Universidad Católica Sedes Sapientiae.