Colaboradores (Roles)

• César Rodríguez Félix ( Autor )
  

  César Rodríguez Félix

  Médico, egresado de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, con especialidad en Medicina Intensiva. Cuenta con una especialización en Soporte Nutricional y Metabólico por la Fundación de Santa Fe de Bogotá. Ha dictado el curso de mención en Nutrición y Oncología en la Escuela de Nutrición de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. Desde 2001, labora en el Instituto Nacional De Enfermedades Neoplásicas (INEN) en el área de Medicina Crítica, específicamente, en las áreas de Cuidados Intensivos, Terapia Intermedia y Emergencia. En el año 2007 formó la Unidad de Soporte Metabólico Nutricional Oncológico del INEN para pacientes en. Ha publicado el libro Manual de Soporte Nutricional Oncológico.

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• Saby Mauricio Alza ( Autor )
  

  Saby Mauricio Alza

  Nutricionista, egresada de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Magister en Salud Pública con mención en Epidemiología y Doctorando en Salud Pública. Cuenta con una especialización en Soporte Nutricional y Metabólico por la Fundación de Santa Fe de Bogotá. Desde el año 2000, ha ejercido la docencia en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y, a partir de 2009, en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. Actualmente coordina el área de Nutrición Clínica de la Carrera de Nutrición y Dietética y, desde 2013, la Maestría en Gestión y Docencia en Alimentación y Nutrición en la Escuela de Postgrado de la misma universidad.

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