Salud pública y medicina preventiva

Voces desde la primera línea

Testimonios de los profesionales de la salud durante el primer año de la pandemia en el Perú

Daniel Rojas

Instituto de Estudios Peruanos

2024

Vitamina C

Aliada de la salud

Teresa Blanco de Alvarado - Ortiz

Fondo Editorial USIL

2020

Nutrición e inmunidad

Salud en tiempos del COVID-19

Editorial USIL

Fondo Editorial USIL

2020

Nutrición oncológica

Guía de alimentación para vivir mejor

César Rodríguez Félix

Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)

2014

Alimentación y Nutrición

Fundamentos y nuevos criterios

Teresa Blanco Blasco

Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)

2011

Alimentos

Bromatologia

Teresa Blanco Blasco

Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)

2008

Los andes peruanos: Ilave - Ichupampa - Lauramarca - Iguaín. Investigaciones andinas

Máxime Kuczynski-Godard

Universidad Nacional Mayor de San Marcos - Fondo Editorial

2004